《世界面食大会》山西卫视每周二21:00播出的面食厨艺节目

• 山西卫视

播出频道：山西卫视

播出时间：每周二21:00

《世界面食大会》是一档弘扬面食的节目。《世界面食大会》以“小小一款面，乾坤大舞台”为主题，通过国内外品牌餐饮企业之间的文化交流、技艺展示、技术创新、饮食美学互鉴而展开的世界范围内的面食嘉年华。

2017年5月，一档名为《世界面食大会》的美食竞演节目登陆山西卫视。节目由中国饭店协会、山西省商务厅、晋中市政府联合主办，旨在通过国内外知名面食的展示、切磋和交流，为山西面食产业发展探索出一条新路径。

世界面食在中国，中国面食在山西，山西面食在晋中。近年来，以山西晋中“晋商大院游”为代表的山西特色旅游业正在蓬勃发展，晋中也提出了“家国晋中”的大旅游概念，吸引着来自世界各地的游客。此次《世界面食大会》的拍摄地取景晋中，就是要用美食助力旅游业发展，并且创造性地运用精准营销的手段拓宽客源渠道、调整传统服务理念应对新型市场变化，进而助力山西经济尤其是旅游产业经济率先转型。

为了深入挖掘博大深厚的面食文化，弘扬和传播经典制作技艺，进而扩大其国际影响力、产业吸引力、品牌延伸力以及专业竞争力，《世界面食大会》栏目组从研发阶段开始就将活动作为面食业界的标杆进行打造。尤为可贵的是，《世界面食大会》在创新突破上大做文章，大放异彩，创下了国内电视制作行业的多个第一，为今后同类型节目的研发和制作提供了极为珍贵的样本和参考。